ガレット・デ・ロワ で思うこと

 galette des rois

先日長男の友人が東京来た際に、用意したガレット・デ・ロワ（galette des rois）。

 近所では、名の知れた洋菓工房にお願いしていたのですが・・う〜ん・・

なんだかとっても優等生的な仕上がり。 

・・もうちょっとワイルドでもええねんけどな・・。

日本のって、いろんなものが・・こんな感じ。 

こじんまりおさまっていて・・ きっちり作られてて・・・ ええねんけど・・・ 

もうちょい遊び心あってもええんちゃう？ 

平均点でなくても・・・ せめて欲しいというか・・・ 

 そんなこと思うのは・・私だけ？？

ワクワク・ドキドキ・・誰が王様やねん😁

・・と「フェーブ」の行方で盛り上がる。

（「フェーブ」とは、仏語で空豆を意味する。 

もともと、「フェーブ」は乾燥した豆を使っていたが、時代が変わり、

今では陶器製の可愛らしい人形が使われている。）

きっちり作り込まれすぎると・・ちょっと盛り上がりに欠けることもある。

・・例えば、本場フランスでは・・こんな感じ。

ざっくり、ダイナミック^^ 笑　日本のとは似て非なるもの。

・・でも、味は美味しい。

（日本のが不味いと言っているのではないのです）

本来のガレット・デ・ロワはフランスの 新年のお祝いに欠かせない伝統菓子で、 家族や仲間が集まる新年のパーティーで、ガレット・デ・ロワを囲んで、誰が「フェーブ」を当てるかで盛り上がる。

切り分けたガレット・デ・ロワの中からフェーブが出てきた人は、その日一日、王様（女王様）になれる。王様（女王様）になった人は王冠をかぶって、みんなから祝福される。 なんとも、子供じみてますが、そこはノリのいいラテン系のフランス人。家族や友達と集まって一年のはじまりにフェーブをめぐって大騒ぎ。フランスではこれを食べないと一年がはじまらない・・なんて輩が今でも多い。

食べるものは、誰と、どんな雰囲気で、どんな会話しながら食べるか。

その時の空気感も大切。

次の日、残って朝食時に食べても「昨日は楽しかった〜」って言いながら

思い出と一緒に、その時間を噛み締めながら食べるのも、またいい。

（ 先日のパリ出張で訪問した友人宅で食したもの。やっぱりそこでも食後に盛り上がり、次の日の朝まで楽しみました。）

もー、みんなと同じでなくてもいい。優等生よりも、個性を伸ばして

その違いを楽しみたい！

そんな時代が、もうそこまで来てるかな・・・・・